Sfogliatine Zuccherate

Descrizione

Le Sfogliatine possono essere di due tipi: glassate e zuccherate. Le Sfogliatine Zuccherate sono ricoperte di zucchero ma entrambe hanno una forma allungata e sono ideali per un gustoso snack, come accompagnamento di una bevanda calda come il tè oppure con un gelato.

Schede Prodotto

Sfogliatine zuccherate 135gr
Sfogliatine zuccherate 200gr

Crema al cacao

Una deliziosa crema al cioccolato da gustare con le sfogliatine Marini. 

Preparazione

In una ciotola mescolate la farina con il cacao in polvere amaro.
In una altra ciotola rompete le uova e usate solo i tuorli.  Sbatteteli insieme allo  zucchero con una frusta, fino ad otterrete  un composto liscio e omogeneo.
Versate nella pentola dove andrete a cuocere la vostra crema al cioccolato, sia il composto di farina e cacao, sia il composto di uova e zucchero.
Mescolate versando a filo il latte (deve esser a temperatura ambiente). Attenzione a non far formare i grumi.
Quando avrete ottenuto un composto liscio accendete il gas e fate cuocere la vostra crema a fuoco lento. Mescolate continuamente (altrimenti si attaccherà sul fondo della pentola) fin quando non comincerà a sobbollire. Capirete che la crema è pronta quando assomiglierà ad un budino.
Fate riposare per qualche minuto, e poi servite in abbinamento a 2-3 sfogliatine glassate Marini.

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