PREPARAZIONE

Step 1

La prima cosa da fare è pulire e tagliare le fragole, lasciandone alcune intere da utilizzare alla fine come guarnizione.

Step 2

Dopo averle unite allo zucchero in un contenitore, bisognerà mescolare bene e conservarle in frigorifero per alcune ore.
In questo modo si formerà un gustoso “succo di fragola che verrà utilizzato più tardi” come bagna per i Savoiardi.

Step 3

Nel frattempo preparate il mascarpone per il vostro tiramisù alla fragola: montate i tuorli con lo zucchero e mescolate dal basso verso l’alto per non perdere l’aria ottenuta.
Aggiungete il mascarpone e continuate a mescolare.

Step 4

Bagnate i Savoiardi Marini nel succo di fragola che avete messo da parte in precedenza.
Disponeteli in una casseruola, mettendo la crema precedentemente preparata tra uno strato e l’altro. Ora non vi resta che decorare il tiramisù con le fragole intere ed il dolce è pronto!

Divertiti a sostituire i savoiardi classici Marini con quelli al cioccolato o Biologici per ottenere nuove ricette.

INGREDIENTI

1 pacchetto savoiardi Marini 200 g
3-4 cestini di fragole mature
1 limone
60 g di zucchero
2 tuorli d’uovo
250 g di mascarpone